凯发k8娱乐官网-凯发k8娱乐官网app

凯发k8娱乐官网-凯发k8娱乐官网app

凯发k8娱乐官网-凯发k8娱乐官网app


公司新闻

给孩子吃鱼首选这种鱼,简单蒸一蒸,鲜嫩味美营养高,关键是刺少

作者:admin日期:2019-08-06阅读

原标题:给孩子吃鱼首选这种鱼,简单蒸一蒸,鲜嫩味美营养高,关键是刺少

孩子的饮食健康和成长发育是父母们非常关切的问题。我们都知道,经常吃鱼的宝宝会更聪明。因为鱼的营养价值特别高,鱼肉中蛋白质的含量很高,是猪肉的两倍呢,而且是属于优质蛋白,易于被人体吸收,给小孩每周吃鱼2至3次对身体和大脑的发育都是非常好的。那么究竟选哪种鱼做给孩子吃比较好呢?我给大家推荐的是黄骨鱼,我的宝宝从1岁开始就经常吃黄骨鱼粥了。

做给小宝宝吃的鱼,一般选取的是海鱼或者刺比较少的鱼。所以黄骨鱼就是很好的一种食材,它不仅肉质细嫩,关键是刺非常少,它身体和脊背只有主骨没有小刺,只是靠近头部下面的肚子会有一些,在菜市场上很容易就能买到新鲜的黄骨鱼,而且个头不会特别大,一次给宝宝吃一条,分量刚刚好。我们一般是先将鱼蒸熟后,再取出鱼头、鱼鳍、鱼骨、鱼刺,将刺清理干净后再喂给宝宝吃。孩子还小的时候,可以把处理好的鱼肉拌入粥里喂食。

今天跟大家分享清蒸黄骨鱼的家常做法,全家老小都适合吃的做法,简单蒸一蒸就能出锅,口感细嫩软滑,鲜香味美。

食材准备:黄骨鱼一条,生姜两片,蒜两粒,盐、蒸鱼豉油各适量。

详细做法如下:

展开全文

1、把鱼杀好掏除内脏,清洗干净血水;生姜和蒜米去皮切片备用。

2、给鱼身上两面都均匀涂抹薄薄一层食盐,淋上一勺蒸鱼豉油,放上生姜和蒜片除腥味,腌制10分钟即可。

3、把鱼放到电饭锅内,按下煮饭键隔水蒸20分钟即可。

清蒸黄骨鱼做好以后,可以直接去掉头部和两侧鱼鳍,用筷子慢慢把鱼肉夹起来喂给小孩,也可以带上一次性卫生手套,用手慢慢把鱼肉再摸一次,确保没有鱼刺了再给小孩吃。

鱼肉中的纤维比较松,而且肉质细嫩,非常容易被宝宝消化吸收。鱼肉含有丰富的铁、铜、碘等营养元素,以及较多的钙质和磷质,有助于宝宝骨骼以及大脑的发育。鱼肉中还含有一种叫做核黄素的东西,是改善大脑机能不可缺少的物质。所以多吃鱼对宝宝有非常多的好处。

虽然清蒸黄骨鱼比较容易做,而且也容易挑刺,但是还是建议各位宝妈们要多种鱼轮换着做给孩子吃,每次都吃同一种鱼也会腻的,而且不同的鱼营养价值不同,像三文鱼和野生塘角鱼也是不错的选择哦。