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玉米排骨汤,滋润的是你的味觉,带给你的是温暖

作者:admin日期:2019-10-03阅读

原标题:玉米排骨汤,滋润的是你的味觉,带给你的是温暖

简介:秋天的玉米总是鲜嫩而美味,其实我一直想做一个玉米排骨,今天正式在超市买了些玉米,今天就给大家介绍一下玉米排骨汤的做法吧,其实光吃一些排骨的话会有些发腻,那么玉米和排骨我们可以每天晚上来炖上一碗,给家里面的人品尝一下,就是最好的晚餐了。

食材简单:需要准备猪肋骨,最好是两根到三根左右,需要的不是很多,然后再准备两个甜玉米,一定要是甜玉米哟,准备一根山药料酒,姜葱枸杞和食用盐,玉米排骨汤,滋润的是你的味觉,带给你的是温暖。

第一步:首先我们需要将猪肋骨拿出来,猪肋骨要提前切成小块,如果你觉得你的力量太过于弱小的话,可以在购买的时候就让超市的人员帮你切好,切好以后要将猪肋骨放在冷水里面浸泡,浸泡的时候在上面撒入一些食用盐,浸泡的时间大约为10分钟左右再捞出来放到冷水之中,在冷水之中逐渐的清洗,清洗的次数要多一些。

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第二步:准备出一口锅,在锅中加入大约半锅左右的冷水,这个时候在上面撒上两勺料酒,然后再加入之前准备的猪排骨,当水逐渐沸腾以后,我们会发现在上面飘着很多的脏东西,一定要将上面的脏东西去除。去除脏东西以后,我们可以把排骨直接的盛出来,放到另外的一个小盆子之中。

第三步:将家里面煲汤的小锅拿出来,在锅里面加入一些温水,然后再加入一些生姜和枸杞片,然后将我们之前准备的排骨再放入了锅中,盖上锅盖,这个时候来炖排骨吧,炖的时间大约为一个半小时左右,这个时间是最好的,然后我们再将之前准备的玉米切开,然后将山药也切成山药片。

第四步:当锅中的猪排骨逐渐沸腾,以后我们这个时候需要将玉米再放入锅中,当玉米也有一些微微发黄的时候,我们要在锅里面加入一些山药,山药也放入到锅中,以后我们这个时候需要将它转变为小火慢慢的炖,炖的时间为半个小时左右,这个时候我们会发现山药变得微微发软,然后在锅里面加入一些食用盐,食用盐,加入以后再加入一些葱花,一定要记住这个顺序哦。

第五步:在这里我所用到的是甜玉米,而且是提前煮好的,其实如果你不喜欢从市场上买回来的甜玉米的话,也可以自己进行煮玉米,就是在自己煮玉米的时候,最好给玉米的外表皮留上一层皮儿,这样我们放在锅中煮的时候再拿出来,剥开皮儿就是满满的玉米的味道,我们可以将玉米放在冰箱之中,用的时候,再将玉米拿出来切成块放入到锅中煲汤,这是最好的一种方法,其实自己蒸的玉米非常的干净,而且非常的便宜。这是一个非常有营养的美食,因为这里面有玉米,有猪排骨,还有对我们身体有健康作用的山药,然后他非常适合于一些老年人来吃,如果家里面有孩子的话,可以每天为孩子炖上这样的一锅汤,孩子的身体一定会非常的健康的。今天的这个炖玉米的方法你有学会吗?