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瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,到底哪个更好?买啤酒需注意这些!

作者:admin日期:2019-06-27阅读

原标题:瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,到底哪个更好?买啤酒需注意这些!

夏天是一个喝啤酒的季节,这个时候好多朋友在晚上的时候喜欢邀上三五个朋友去大排档边吃烤串边喝啤酒,而且现在啤酒的种类也是非常多的,无论是品牌还是包装都是不一样的,比如说啤酒分为玻璃瓶装的和易拉罐装的,好多人都觉得易拉罐装的啤酒会更好一些,那么这两种啤酒到底有什么不一样呢?在买啤酒的时候到底需要注意些什么呢?我们一起来看一下吧。

首先啤酒是属于发酵产品,所以说它在酿造的过程当中是会产生许多泡沫的,这也是啤酒的特点所在,而且我们大家也都知道,如果啤酒的泡沫全部挥发完了之后,这款啤酒会变得非常的难喝,所以说在装瓶的时候,一般就会给瓶内进行加压,也就是会注入大量的二氧化碳或者是淡季,这样可以保持啤酒的口感,当然也能够有效的防止啤酒发生氧化变味的现象。

但是对于易拉罐装的啤酒来说,由于易拉罐版衫的材质受限制,所以说它的承压能力并不是特别的强,里边的气体压力不是很大,如果压力太大的话就非常容易出现变形的现象,而且有一些安全隐患,而且易拉罐一般密封性也是特别好的,一般是不会漏气的,所以说它的保质期是比较长的。

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那么玻璃瓶的啤酒由于玻璃质地比较坚硬,它的承压能力也比较强,所以说玻璃瓶的啤酒压强会更大一些,所以说玻璃瓶的啤酒风味和口感相对来说要比较好一些,但是玻璃瓶的封口并不是特别的紧实,而且随着时间的推移会发生慢慢的漏气现象,所以说玻璃瓶的啤酒不建议储存太长的时间,否则口感会变差。

并且易拉罐的主要成分是铝和铁,所以说它很容易和啤酒发生一定的化学反应,虽然说这种反应是比较微弱的,但是放的时间太久的话也会影响啤酒的口感,而玻璃瓶的则相对来说就会更加稳定一些,当然对于携带方面易拉罐的小巧,而且也不容易发生意外,玻璃瓶的怕磕碰,而且也比较笨重,不方便携带。

最后我们从价格方面来说,玻璃瓶的啤酒要更便宜一些,最主要是因为包装相对来说也比较便宜,而且玻璃瓶的啤酒容量也是比较大的,所以相对来说玻璃瓶的啤酒性价比更高,建议大家可以在家里或者是外出的时候喝玻璃瓶的啤酒,如果大家考虑到外出携带的话,可以选择易拉罐的啤酒。

那我们在购买啤酒的时候要注意什么呢?决定啤酒口感的有两个因素,一个是麦芽的浓度,也就是一般啤酒瓶上标示的度数,如果大于≥11°P ,说明麦香味是比较足的,而且口感也非常不错,当然另外一个我们还要看一下酒精的度数,一般来说酒精度≥4%vol,这样的口感就是比较不错的,所以说大家下次无论是购买什么样的啤酒都要注意这两点。